Mrs. Magic pot: Воспоминания об ирландском пабе: пирог из баранины в горшочках

В очередной раз, путешествуя по Ирландии, мы с мужем решили встретиться с его ирландским другом. Конечно же, он зазвал нас в паб (кто бы сомневался :). Там, естественно, мы заказали любимый Guiness, пиво, которое у меня даже язык не поворачивается назвать пивом, т.к. пиво я не особо люблю, а, вот, Guiness обожаю! Примечательно то, что Дэвид (наш друг) принципиально пьет только светлое пиво, вот уж, что значит приелась местная достопримечательность. Так пришли, значит, мы в паб и вспомнили, что не ужинали совсем, решили что-то заказать. Я открыла меню без особого энтузиазма, т.к. была уверена, что кроме луковых колечек и куриных крылышек, в пабе из еды мы ничего не увидим. Какого же было мое удивление, когда мы нашли целую страницу полноценных горячих блюд (отличный паб попался:). Среди них мы нашли этот пирог, нам он очень понравился, т.к. по сути это оказался не пирог, а своего рода запеканка в горшочке. Я, естественно, попросила рецепт, немного его обезжирила (а как же без этого) и теперь делюсь с Вами. Нам понадобится:

1. Небольшая упаковка бараньего фарша (примерно 200г). Если Вы, ну, никак не любите баранину (многие не переносят ее из-за специфического запаха), замените его говяжьим.

2. Выкладываем слой фарша на донышко огнеупорного горшочка. Я делаю 2 горшочка.

3. Фарш посыпаем приправой хмели-сунели (если у Вас все-таки бараний фарш, то вообще отлично). По желанию можно добавить еще совсем немного соли и черного молотого перца.